Caricoles

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2 commentaires sur “Caricoles

  1. Bonjour Pascale,
    C’est du Bruxellois !
    « Les escargots de mer, dits « caricoles » ont de nombreux amateurs à Bruxelles. C’est une friandise prisée qui se déguste, telles les frites, avec les doigts en « discutant le coup » avec ses copains en attendant le tram, sur le trottoir.
    C’est une nourriture conviviale qu’on prend quand on a un petit creux, ou tout simplement parce qu’on apprécie ce mets succulent ».
    Voir : http://www.belgourmet.be/fr/belgefull/viewrecipe.php?id=89

    http://www.belgourmet.be/fr/belgefull/viewrecipe.php?id=89

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